O rețetă foarte gustoasă pe care toată lumea o caută… Este una dintre acele rețete care te cucerește de la prima mușcătură… Iată de ce ai nevoie:
INGREDIENTE NECESARE:
Pentru aluat:
-
800 g făină universală
-
1 linguriță drojdie uscată (5 g)
-
1 linguriță sare (6 g)
-
500 ml lapte
Pentru umplutură:
-
500 g carne tocată
-
100 g ceapă
-
Sare, piper negru
Pentru uns:
-
Puțin unt, lapte, 1 gălbenuș de ou
MOD DE PREPARARE:
-
Din ingredientele menționate frământă un aluat de consistență medie. Acoperă-l și lasă-l să se odihnească 10 minute.
-
Amestecă carnea tocată cu ceapa tocată fin și asezonează după gust.
-
Împarte aluatul în 4 părți. Formează bile, acoperă-le și lasă-le să se odihnească 10 minute.
-
Pe o suprafață presărată cu făină, întinde una dintre bilele de aluat într-o foaie subțire.
-
Unge întreaga suprafață cu unt topit și distribuie o pătrime din umplutură.
-
Rulează foaia ca un rulou, apoi răsucește-o în formă de melc. Acoperă-le și lasă-le să se odihnească 20 de minute.
-
După acest timp, aplatizează-le ușor cu palma, apoi și cu sucitorul.
-
Așază-le într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și unge-le deasupra cu gălbenuș de ou amestecat cu puțin lapte.
