Chifle cu brânză topită – Rețetă rapidă și delicioasă

Introducere:

Dacă ești în căutarea unei gustări rapide și delicioase, aceste chifle cu brânză topită sunt soluția perfectă! Cu o textură moale și brânză care se topește în interior, acest preparat poate fi savurat la orice oră din zi. Rețeta este simplă, nu necesită multe ingrediente și poate fi realizată într-un timp scurt. Mai mult, este o alegere excelentă ca gustare sau ca însoțitor la o supă sau salată.

Ingrediente:

  • 300 g făină de grâu (tip 450 sau 500)
  • 150 ml iaurt natural
  • 1 linguriță de sare
  • 200 g brânză rasă (de exemplu, gouda, edamski sau mozzarella)
  • 2 linguri de unt
  • 50 ml apă

Direcții:

  1. Pregătirea aluatului: Într-un bol mare, amestecă făina, sarea, iaurtul și apa. Frământă aluatul până devine neted și elastic. Dacă aluatul este prea uscat, mai adaugă puțină apă.
  2. Formarea biluțelor de aluat: Împarte aluatul în două părți egale și formează din fiecare parte o bilă. Apoi, întinde fiecare bilă într-un cerc cu o grosime de aproximativ 0,5 cm.
  3. Adăugarea brânzei: Pe mijlocul unui cerc de aluat, pune brânza rasă, lăsând o margine de 1 cm liberă. Acoperă cu celălalt cerc de aluat și apasă marginile pentru a le sigila.
  4. Prăjirea: Într-o tigaie încălzește untul. Pune chifla în tigaie și prăjește pe foc mic timp de aproximativ 4-5 minute pe fiecare parte, până când devine aurie și brânza din interior se topește.
  5. Tăierea și servirea: După ce chifla este gata, taie-o în bucăți și servește-o imediat, preferabil cu sos de usturoi sau ierburi proaspete.

Sfaturi de servire și păstrare:

  • Aceste chifle cu brânză sunt perfecte ca gustare sau acompaniament la o supă caldă.
  • Păstrează-le la temperatura camerei și consumă-le în 1-2 zile pentru a te bucura de gustul lor proaspăt.
  • Dacă vrei să le păstrezi pentru mai mult timp, le poți congela. Când vrei să le consumi, lasă-le să se dezghețe și prăjește-le din nou în tigaie pentru un rezultat crocant.

Întrebări frecvente:

  1. Pot folosi alt tip de brânză? Da, poți folosi orice tip de brânză care se topește bine, precum cheddar sau mozzarella.
  2. Se poate adăuga altceva în interiorul chiflei? Desigur! Poți adăuga șuncă, legume sau chiar condimente pentru un gust mai intens.
  3. Ce sosuri se potrivesc cel mai bine cu această rețetă? Sosul de usturoi, sosul de roșii sau un amestec de ierburi proaspete sunt toate alegeri excelente.

Această rețetă de chifle cu brânză este rapidă, ușor de preparat și o alegere perfectă pentru o gustare caldă și satisfăcătoare!

10zi@mail.ru
Rate author
Add a comment