Micul Dejun Ideal de Weekend: O Rețetă Simplă pentru Clătite Pufoase
Pentru un mic dejun rapid, sănătos și gustos, încearcă aceste clătite din ovăz. Aceste clătite sunt ușoare și delicioase datorită ovăzului, mierii și ouălor care le dau savoare. Adaptabile și ușor de personalizat, sunt ideale pentru un mic dejun rapid sau o gustare ușoară. Bucură-te de aceste clătite delicioase pentru un mic dejun sănătos!
Timp de Preparare
- 10 minute pentru pregătire
- 10 minute pentru gătit
- Timp total: 25 de minute
Ingrediente:
- 2 căni (220 grame) de fulgi de ovăz
- 3 linguri (50 grame) de miere, sirop de arțar, zahăr sau alt îndulcitor
- 1/2 linguriță de sare (3 grame)
- 4 ouă mari
- 1 cană (250 ml) de lapte cald
- 3 linguri de unt topit (50 grame)
- 1 lingură de extract de vanilie
- 1 cană (250 ml) de apă
- Un strop de ulei neutru (ulei vegetal, de rapiță sau de floarea-soarelui) pentru prăjit
Mod de Preparare:
- Pregătește Amestecul de Ovăz: Amestecă două căni de ovăz, trei linguri de zahăr și jumătate de linguriță de sare într-un bol mare.
- Adaugă Ingredientele Umede: Într-un bol separat, bate ușor cele patru ouă. Toarnă laptele cald peste amestecul de ovăz, amestecând constant. Adaugă untul topit, ouăle bătute și extractul de vanilie. Amestecă până se omogenizează bine.
- Ajustează Consistența: Adaugă treptat 1 cană de apă pentru a obține o consistență potrivită pentru turnare.
- Încălzește Tigaia și Prăjește Clătitele: Încălzește puțin ulei într-o tigaie antiaderentă la foc mediu. Când tigaia e bine încinsă, adaugă o lingură de aluat și întinde ușor. Gătește timp de 2-3 minute până se formează bule și marginile se fixează.
- Întoarce și Prăjește Pe Partea Cealaltă: Gătește încă 2-3 minute pe cealaltă parte până când clătitele sunt aurii. Repetă cu restul aluatului, adăugând mai mult ulei după necesitate.
- Servește cu Toppinguri: Servește clătitele calde, adăugând toppinguri precum fructe proaspete, iaurt, sirop de arțar, miere sau unt de nuci.
