Gogoși rapide la cuptor… Cresc enorme, fără prăjire în ulei adânc!
Nori coapte, fără ulei, dar cu mult gust!
Imaginați-vă gogoși moi, pufoase, umplute cu ciocolată, coapte în cuptor fără nici măcar o picătură de ulei, dar totuși deosebit de delicioase, scrie NMD.
Această rețetă este perfectă pentru toți iubitorii de dulciuri care doresc o versiune mai sănătoasă a clasicilor preferați – pregătită pentru o porție dublă, pentru că una niciodată nu este suficientă!
Iată ce aveți nevoie:
Ingrediente necesare:
- 1 ou (la temperatura camerei)
- 200 ml lapte călduț
- 420 g făină
- 1 lingură drojdie uscată (1 pliculeț)
- 1 linguriță zahăr
- 30 ml ulei
- Un vârf de sare
- Coajă rasă de portocală
- Cremă de ciocolată (Nutella sau după preferință) sau marmeladă
- Cocos ras pentru decor
- Pentru uns: 1 gălbenuș + 1 lingură lapte
- Opțional: gem și zahăr pudră pentru decor
Într-un bol, dizolvați drojdia în laptele călduț cu zahărul și amestecați până se dizolvă. Adăugați ingredientele lichide:
Bateți oul cu o furculiță și adăugați-l în amestecul anterior, împreună cu uleiul și coaja rasă de portocală. Amestecați.
Adăugați treptat făina și un vârf de sare, amestecând cu o lingură. Când aluatul devine mai gros, frământați-l cu mâinile până când devine moale și neted.
Puneți aluatul într-un bol curat, acoperiți-l cu folie de plastic și o cârpă, lăsându-l la loc cald pentru aproximativ 1 oră, până își dublează volumul.
