Rețetă: Salata „Prima dragoste”
Această salată delicioasă, cremoasă și sățioasă, este perfectă pentru mesele de sărbătoare sau zilnice. Se prepară rapid și este adorată de toată familia!
Ingrediente (pentru 4-6 porții):
- 400-500 g piept de pui fiert (sau afumat, pentru un gust mai intens)
- 300-400 g cartofi fierți
- 3-4 ouă fierte tari
- 2-3 castraveți proaspeți (sau murați, după gust)
- 1-2 cepe verzi (sau o ceapă albă mică)
- 200-300 g maioneză (de casă sau din comerț)
- Sare și piper după gust
- Opțional: puțină verdeață proaspătă (mărar sau pătrunjel) pentru decor
Mod de preparare:
- Fierbe pieptul de pui în apă cu sare până devine moale (aprox. 20-30 minute). Lasă-l să se răcească, apoi taie-l cubulețe mici sau fâșii.
- Fierbe cartofii în coajă, curăță-i și taie-i cuburi de dimensiune similară cu puiul.
- Fierbe ouăle tari (10 minute), curăță-le și taie-le cubulețe sau felii.
- Taie castraveții cuburi mici (dacă sunt proaspeți, poți lăsa coaja pentru crocant).
- Toacă mărunt ceapa verde (sau ceapa albă, dacă folosești).
- Într-un bol mare, amestecă toate ingredientele: puiul, cartofii, ouăle, castraveții și ceapa.
- Adaugă maioneza treptat, amestecând bine până se obține o consistență cremoasă. Condimentează cu sare și piper după gust.
- Lasă salata la frigider cel puțin 30-60 minute pentru a se întrepătrunde aromele.
- Servește rece, decorată cu verdeață proaspătă.
Poftă bună! Această salată este atât de gustoasă încât o vei prepara des, exact cum spune toată lumea că o caută pe masa de sărbătoare. 😊
