Această rețetă va schimba pentru totdeauna modul în care pregătești pieptul de pui. Este simplă, dar plină de gust și surprinzător de bună!
Ingrediente:
- 800 g piept de pui
- 3 ouă
- Sare și piper, după gust
- Pătrunjel tocat
- 60 g maioneză
- 100 g brânză
- 60 g făină
- 30 ml ulei vegetal
- 800 g cartofi
- Ulei vegetal pentru cartofi
- Sare, după gust
- Pudră de usturoi
(opțional)
- Boia
- Roșii feliate
Mod de preparare:
- Taie pieptul de pui în bucăți mici.
- Într-un bol, bate ouăle și adaugă sare și piper după gust.
- Adaugă pătrunjelul tocat, maioneza, brânza și făina peste ouă și amestecă bine totul.
- Încălzește uleiul într-o tigaie, la foc mediu.
- Treci fiecare bucată de pui prin amestecul de ou și prăjește-le 3–5 minute pe fiecare parte, până devin aurii și bine gătite.
- Între timp, taie cartofii în bucăți mici și pune-i într-un bol. Adaugă ulei, sare, pudră de usturoi și boia, apoi amestecă bine.
- Așază cartofii asezonați pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Pune bucățile prăjite de piept de pui peste cartofi, în tavă.
- Dacă dorești, poți adăuga felii de roșii deasupra.
- Coace totul în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de 35–40 de minute, până când cartofii devin moi și aurii.
